-
ドリップバッグコーヒー ギフトセット
¥2,360
一番人気のたまきなブレンドのドリップバッグギフトセットです。 12個入
MORE -
ドリップバッグ10個セット
¥1,680
ドリップバッグのお得なセットです。
MORE -
玉名のブレンドセット
¥4,500
当店自慢のブレンド3種類を詰め合わせたギフトセットです。 軽めで上品なタイプ、しっかりめの深煎りタイプ、 バランスのとれた中庸のタイプの3種類のセットです。 季節のご挨拶や、お土産などにも たいへんご好評いただいております。 のしがけも承ります。 お名前を入力してください。 内祝、お歳暮、お中元以外は備考欄にてお申し付けください。 以下の3種類を200gずつ詰め合わせています。 【ハウスブレンド】 たまきなブレンド 世代を超えて地元の方に愛されるよう、玉名の古い呼び名をつけました。 苦味、酸味のバランスのとれた当店自慢のブレンド。 コーヒーは苦手という方にもぜひ。 ☆中煎り 【アメリカンブレンド】しらさぎブレンド ライトで上品な味わい。軽さの中にも奥行きがありフルーティ。 すぅ~っと飲みやすく一日に何杯でもいけます。 玉名温泉はしらさぎが旅の疲れを癒しにくるともいわれています。 ☆浅煎り 【シティブレンド】小岱山のあおあらし 酸味はおさえめ、軽い苦味がお好みという方におすすめ。 小岱山(しょうだいさん)の豊かな自然のイメージ。 ☆中深煎り ===== ギフトとして直接お届け先に配送する場合は、 ≪購入者情報の入力≫画面で お届け先情報⇒ □ お届け先が購入者の住所ではない にチェックを入れてください。 お届け先の住所入力フォームが表示されます。
MORE -
たまきなブレンド ☆中煎り 200gパック
¥1,400
【ハウスブレンド】 たまきなブレンド ☆中煎り 200gパック 世代を超えて地元の方に愛されるよう、 玉名の古い呼び名をつけました。 苦味、酸味のバランスのとれた当店自慢のブレンド。 コーヒーは苦手という方にもぜひ。
MORE -
しらさぎブレンド ☆浅煎り 200gパック
¥1,450
【アメリカンブレンド】しらさぎブレンド ☆浅煎り 200gパック ライトで上品な味わい。 軽さの中にも奥行きがありフルーティ。 すぅ~っと飲みやすく一日に何杯でもいけます。 玉名温泉はしらさぎが旅の疲れを癒しにくるともいわれています。
MORE -
【シティブレンド】 小岱山のあおあらし ☆中深煎り 200gパック
¥1,400
【シティブレンド】 小岱山のあおあらし ☆中深煎り 200gパック 酸味はおさえめ、軽い苦味がお好みという方におすすめ。 小岱山(しょうだいさん)の豊かな自然のイメージ。
MORE -
【フルシティブレンド】GUMBO ガンボ ☆深煎り 200gパック
¥1,450
【フルシティブレンド】GUMBO ガンボ ☆深煎り 200gパック 深いコクと苦味。そして香ばしいかおり。 飲みごたえのあるコーヒーらしいコーヒー。
MORE -
【フレンチブレンド】サンジェルマン・デ・プレ ☆極深煎り 200gパック
¥1,400
【フレンチブレンド】サンジェルマン・デ・プレ ☆極深煎り 200gパック しっかりした苦味と甘みがあるので、 カフェオレやラテにしても ミルクに負けません。アイスやドリップでもどうぞ。 ひとくち飲めばパリにひとっとび。
MORE -
【グアテマラ】 Puerta Verde プエルタ・ベルデ ☆中煎り ☆深煎り 200g
¥1,500
200gパックです。 ☆中煎り ☆深煎り 引き締まった酸味と密度のある舌触り。 芳醇な香りと甘さの余韻が素晴らしいコーヒーです。 プエルタ・ベルデ農園の名前の由来は 農園の門が緑色に塗られている事に由来します。 当農園はグァテマラ、世界遺産の古都アンティグアの盆地(パンチョイ渓谷)の谷底に位置します。 一般論では標高の高い地域が涼しいように言われますが、ここアンティグアではその気温の逓減率が必ずしも当てはまりません。 なぜなら高峻な3火山(アグア火山、アカテナンゴ火山、フエゴ火山)から 流れてくる風により、冷たい空気が谷底に溜まりやすくなっているからです。 また日中はさんさんと日差しが照りつけるため、昼夜の寒暖差が非常に豊なものとなります。 この寒暖差がコーヒーの実・豆を一段と引き締めていくのです。 この恵まれた自然条件が、アンティグアの洗練されたフルボディ、豊かで強い芳香、上品で際立った酸味、つまり、最高品質のジェヌイン・アンティグアコーヒーを生み出すのですが、プエルタ・ベルデ農園は、アンティグアの中でもこの条件に最も恵まれた農園といえます。 ジェヌイン・アンティグア(正真正銘のアンティグア)のブルボンコーヒーを是非ご賞味ください。
MORE -
【コスタリカ】 ラ・エストレージャ ☆中深煎り 200g
¥1,600
200gパックです。 ☆中深煎り コスタリカのスペシャルティコーヒーの一大産地のタラスエリア。 そのドタ・バレーの標高1850-1980mにあるのが、 「ラ・エストレージャ農園」です。 リカルド・カルデロン氏と息子のディエゴとマイケルの親子がコスタリカNO.1のスペシャルティコーヒー作りを目指し、努力を重ねています。 農園の標高が1800m以上の高さにあり、昼夜の気温差が激しいこと、 急斜面の農園は日当たり、風通しが良く、コーヒーの実はじっくりと熟します。 2009年に稼動し始めたロスアンヘレス・マイクロミルは、親子の所有で、 栽培から水洗処理、乾燥に至るまで、 このミルできめ細やかな配慮が徹底しています。 そして、2011年にはカップ・オブ・エクセレンスで1位を受賞。 進化の著しいコスタリカ・スペシャルティコーヒーの中にあって、 まさにスター(スペイン語でEstrella)となった、 コスタリカ・トップクラスのコーヒーです。
MORE -
【ニカラグア】 リモンシージョ ☆浅煎り 200g
¥1,600
200gパックです。 ☆浅煎り レモングラスのような爽やかな香り。 このコーヒーはエチオピア産ロングベリー起源のジャバニカという名の単一品種で、大変な手間をかけて生産されます。 このような品種を初めてこの土地で栽培するのはとてもリスクのある試みでした。 しかし、努力は報われました。2008年Limoncillo農園はLa Gloria農園と共に少量のコーヒーをカップオブエクセレンスに出品し結果は第2位。この品種を作り続けて7年、家族にとって大変喜ばしい瞬間でした。
MORE -
【ブラジル】 Recreio レクレイオ ☆中煎り 200g
¥1,500
200gパック。 ☆中煎り パルプトナチュラルという精製方法は、一般のブラジルコーヒーにくらべ透き通ったクリーンな仕上がりになっています。透明感はありながらブラジルらしいチョコやナッツのような香ばしい甘みも健在です。
MORE -
【ブラジル】 Vale do Cristal バレ・ド・クリスタル ☆中深煎り 200g
¥1,500
200gパック ☆中深煎り ダークチョコのようにほろ苦く、甘い香り バウ農園/トミオフクダ氏は30年来にわたってコー ヒー品質と生産性の向上に取り組んできました。同時に、適地適作、コーヒー栽培に向いた土地に拡大することは長年のトミオさんの願いでもありました。しかしながら、ブラジルコーヒーの主要生産地とされるミナスジェライス州セラードでさえ、土地は高い投資で、良い農園を探すことは困難です。そこでトミオさんはバウ農園の近郊にはこだわらず、これまでとは全く違うコーヒーを作るための土地を広く探し求めはじめました。 ようやく見つけたのが、ジアマンチーナという町。BAU農園から東に500km、標高1250m、しかしコーヒー生産地としては全くの無名の地にある120ヘクタールの土地でした。この農園には大粒のクリスタルが地面に転がっていて、そこから「バレ・ド・クリスタル(Vale do Cristal)農園」と名づけました。 2018年に植樹を行い、トミオさん夫妻はこの土地に常駐してコーヒーの木を育成。そして2022年に初収穫を迎えました。Vale do Cristal農園の開拓はゴールではなく、Bauの成長の一部です。 農園 バレ・ド・クリスタル農園 生産者 トミオ・フクダ エリア ミナスジェライス州ジアマンチーナ 標高: 1250m 品種 サンタ・ローサ
MORE -
【コロンビア】 Santuario サントゥアリオ ☆中煎り ☆深煎り200g
¥1,500
200gパックです。 ☆中煎り ☆深煎り 口当たりに厚みがあり、ハーブや森の様なさわやかなフレーバー。 バランスの良いコーヒーです。 サントゥアリオ農園では当初からスペシャルティコーヒー、 すなわち「至高のコロンビアマイルド」を目指し、 苗木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを持った 作業マニュアルを作り上げています。 農園は標高1,850-2,100mの丘陵地にあり、敷地面積は260ha、 このうち約188haにコーヒーが栽培されています。 農園には豊かな森林が広がり、多様な野生動物の住処となっています。 農園は小さな区画に分けて整備されており、 作業の記録や管理もしっかりと行われています。 シェードツリーにはマメ科の植物を植え、 施肥管理は有機肥料の投与のみを行い、 また標高が高いため害虫の問題は皆無で、農薬の散布は行っていません。 また、農園の従業員や近隣の地域社会への貢献も積極的に行っています。
MORE -
【ケニア】 ケグア ☆中煎り 200g
¥1,600
200gパックです。 ☆中煎り ドライフルーツのようなコクのある甘さと滑らかな質感。 ケグア・コーヒーファクトリーはケニアコーヒー名産地の一つ、キリニャガ地区にある 「ンギリアンブ(Ngiriambu)生産者組合」傘下のコーヒー水洗処理・乾燥場です。 高い標高で栽培され、人の手により一つ一つ丁寧に収穫されたコーヒーチェリーはこの工場で、 パルピング・水洗処理・乾燥されています。 生産処理は、ニャミンディ川(Nyamindi)からの水を貯蔵しておき、パルピングに利用しています。 パルピング後は一晩の発酵工程、水洗、ソーキングと伝統的なケニア式の生産処理が行われています。 赤い火山灰土壌、気温は13-25度、標高1500m、年間降水量1200mm、豊かな土壌がコーヒー生産に寄与しています。 トップグレードのケニアの持つ、素晴らしいフレッシュな果物のような香りと甘さをぜひご賞味ください。 ファクトリー:ケグア エ リ ア:キリニャガ プ ロ セ ス:ウォッシュト 品 種:Ruiru11, SL28, SL34, Batian 標 高:1,504m
MORE -
【ルワンダ】カブアイ ☆中煎り 200g
¥1,500
200gパックです。 ☆中煎り 巨峰やレーズンの様な甘い酸味。 David&Family社はルワンダ人のデイビッ ド さ んが代表を務める民間の企業です。 現在では、 「 フイエ・ マウンテン・ コーヒー」 のブランド名 でも その名を世界に馳せています。 ルワンダ国内でもスペシャルティ コーヒーの生 産が盛んな 地域の南部県のフ イ エ 郡に拠点を 置 き、コーヒー栽培からウォッシングステーショ ン の運営、 ルワンダ国内での焙煎豆の販売、 生豆の 輸出、 農業技術支援などを行っています。 NAEB(ルワンダ農業輸出局)の前身と なるOCIR- Cafeで農業指導者と し て国家のコ ーヒ ープロジェ ク ト にも 関わっ てき たデイ ビ ッ ド さ んは、 2011年 にDavid&Fam ily社を立ち上げまし た。 2012年には初参加のCOEで第2位と いう 輝かし い 結果をおさめ、 翌年2013年にも6位入賞を果たし ています。 現在で は関係農家さ んへの技術指導や土壌改良 の取り組みを行い、 運営するウォッシングステー ショ ンでも 品質向上へのアプローチに余念があり ません。 ルワンダでは一般的にウォ ッ シュ ド コ ー ヒ ーの生産が主流ですが、 近年では消費国の需要 に応じて、 ハニープロセスやナチュラルプロセス の生産にも 取り 組んでいます。 また品質の高いコ ーヒ ーを生産する農家さ んやウォ ッ シングステー ショ ンの従業員への利益の還元も重要視していま す。 品質も安定し、 生産規模も徐々に拡大してお り、 今後のさらなる発展が期待されます。 生産者:David and Family Company エリア:Kabuye, Maraba Sector, Huye District, South Province プロセス:フリーウォッシュド 品種:ブルボン 標高:1750-1820m
MORE -
【インドネシア】スマトラ トバコ ☆深煎り 200g
¥1,600
200gパック ☆深煎り こってりとした独特の香りと苦味。 クセはあるがハマるとやみつきに。
MORE